Švýcarští farmáři se potýkají s nadbytkem mléka. Přestože se jim podařilo letos dosáhnout rekordní produkce, Trumpova cla, která vyústila v pokles poptávky, je donutila zvážit způsoby, jak výrobu omezit. USA jsou po Evropě největším trhem Švýcarska a dovážejí celkem 13 procent tamní produkce sýra. Polovinu tvoří Gruyère vyráběný z alpského mléka.

Zdroj: https://www.idnes.cz/ekonomika/zahranicni/prilis-mnoho-mleka-prilis-moc-krav-svycarsko-resi-jak-se-poprat-se-cly.A251107_095309_eko-zahranicni_jadv#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main