Z běžného číšníka se vypracoval na hoteliéra a založil firmu, která (podobně jako Zdeněk Pohlreich v televizi) zachraňuje neprosperující podniky. Prostor pro úspory je schopen najít i tam, kde už jej nikdo nevidí. Navzdory zkušenostem z proslulých pražských podniků si Marek Holer v době pandemie od základu změnil život a přesídlil do Pece pod Sněžkou.

Zdroj: https://www.idnes.cz/xman/rozhovory/marek-holer-gastronomie-krkonose-hotel-restaurace.A250725_861297_xman-rozhovory_jans#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main